荆州锅盔培训粉面培训就到荆州鼎好

荆州市鼎好餐饮管理有限公司为您提供荆州锅盔培训粉面培训就到荆州鼎好。鼎好小吃培训荆州锅盔培训内容
　　锅盔始于战国时期长平之战，要比唐早1000多年，可以参考<大秦帝国>中长平之战的部分。相传，唐朝时高宗---李治和女皇武则天的合葬陵，---寺门前的锅盔初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位---不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长安西北80公里，在“---”中属于乾位，故将陵墓称为乾陵。乾陵修建工程浩大，征用了数万名匠人和民工。当时，有个叫冬娃的小伙子，从小失去母亲，和父亲两人相依为命，他生性聪明，勤劳朴实，很受乡邻的称赞。谁料后来父亲因病卧床，冬娃每天除了上山打柴外，回来还要给父亲烧菜做饭，天长日久这样干，便练就了一手做饭的烹调技艺。修建乾陵征用民工时，他替父亲去做工，因人多而活路又繁重，饭食往往不能按时吃，困苦不堪。有---，他肚子饿得实在撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝窝，架上自己的头盔，把面和匀放在盔内，在盔下烧着柴禾，过了一会儿，他从盔内取出烙成的馍一尝，酥脆可口。相传武周（唐武则天）时期，为武则天修建乾陵时，因工程---，大量民工需要忙碌工作，且工地无烹调用具，所以头盔为炊具来烙制面饼，故---锅盔。正宗锅盔：皮薄膘厚，酥脆味香。
　　
　　鼎好锅盔培训内容
　　
　　糖锅盔★梅干菜锅盔★猪肉锅盔★牛肉锅盔★怪味锅盔
　　培训课程
　　
　　1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
　　
　　2锅盔面团的制作技术与技巧
　　
　　3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
　　
　　4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
　　
　　5.成品的烤制方法、生炉子及温度控制方法
　　
6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项
www.jzdhcy.com
　　


     本公司主营： 早点 - 烧烤 - 锅盔 - 麻辣烫 - 早餐
     本文链接：https://jzdhcy.zhaoshang100.com/gongying/148347666.html
     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
     联系电话：17707164130，0717－6715095，欢迎您的来电咨询！